转自：上观新闻虽然水果含有丰富的营养家里人都喜欢吃可有传言说，水果虽好过量食用反而可能会加速衰老。这是真的吗？如何吃水果才能更健康呢？1 过量食用水果可能会加速衰老虽然人体衰老的过程是不可避免的，但我们可以通过一些方式来对抗衰老，比如科学饮食。有意识地摄入一些具有抗氧化、抗衰老功效的食物，比如新鲜的水果。新鲜的水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的明星营养素，能保持人体组织或器官外层组织的健康；而维生素C和维生素E可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，水果普遍含有膳食纤维，具有促进胃肠蠕动和代谢废物排出、防便秘的功效。因此，适当吃水果对于保持机体健康、防衰老是有好处的。但如果水果吃得太多，可能会让人老得更快。首先，如果只吃水果，其他食物吃得少，会缺乏蛋白质和脂肪酸。这样的人，往往不耐饿，常有强烈的饥饿感，进而进食更多，导致越吃越胖。不仅如此，如果长期这样吃，容易出现必需脂肪酸和脂溶性维生素缺乏，使人容易衰老。其次，无论哪种水果，都含有糖分，超大量吃水果时，就会给人体带来相当多的糖分，而水果里的果糖如果摄入过多，会催人老。最后，长期超量吃水果，营养不均衡，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而至。小贴士：1.对于一般成人来说，每天可吃200g~350g新鲜水果；2.如果血糖偏高，在血糖允许的情况下，一天的水果不要超过200g；3.最好不要长期吃某一种水果，而是应该多种水果交替着吃；4.果汁不能代替水果，尽量少喝果汁，因为在制作过程中会损失大量营养成分。2 蔬菜和水果不能相互替代它们在营养成分和健康效应方面确实有类似之处，但营养价值各有特点。比如蔬菜的品种远多于水果，特别是深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果。同时，水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，其营养成分也不受烹调因素的影响，所以水果蔬菜不能互相替代，推荐每餐有蔬菜，每日吃水果。3 挑选水果要注意这几点水果是平衡膳食的重要组成部分，每一种类都有不同的优势，从营养均衡的角度来讲，各种水果轮换着吃效果更好。根据甜度和热量可以分为3大类。1.很甜，但热量不高对于要控制饮食热量，担心水果糖分高又喜欢吃甜食的人来说，可以选择吃起来很甜但总热量不高的水果。代表水果：草莓、木瓜、杏2.很甜，且热量高这些水果不但吃起来很甜，含糖量也很高。如果正在减肥或控制食物摄入总热量，那么这些水果应该适当少吃。代表水果：香蕉、鲜枣、荔枝熟透的樱桃、菠萝、葡萄含糖量为10%~14%，柿子、石榴、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉含糖量高于15%。3.不甜，但热量高石榴和百香果吃起来酸酸的，但含糖量都大于15%，热量很高，它们富含有机酸，遮盖了甜味。代表水果：山楂、人参果、百香果、山竹注意：还有一部分水果，脂肪含量很高，比如牛油果、椰肉，含有10%以上的脂肪。图文：人民日报转录编辑：高淑婷

　　水果有益健康，但水果吃多了也并不是什么好事。　　尤其是含糖量较高的水果，如果不小心“超量”食用，造成糖分摄入过多，不但人会老得更快，免疫力下降等问题也会找上门。　　尤其是对于痛风和糖尿病患者而言，糖分超标更是可能会诱发疾病，造成不良影响。　　甜度不是“含糖量”　　水果的含糖量高不高，舌头可不能准确测量！　　要知道，水果中的糖主要有三大类：葡萄糖、果糖、蔗糖，它们不仅化学结构各不相同，甜度差别也很大。　　从口感来看：果糖（甜度）＞蔗糖＞葡萄糖。　　像梨、猕猴桃和杏这三种水果，含糖总量虽然相似，但口感上梨子最甜，猕猴桃次之，最后是杏。这就是因为梨子所含的果糖占了66%，猕猴桃占了50%，而杏只占了10%。　　除了果糖的含量，水果中的淀粉、无机盐、单宁类物质也会影响水果的口感。　　所以，水果的含糖量，一定不是“尝出来”的。　　水果甜度参照表　　既然口感不靠谱，那么我们该如何了解水果含糖量，控制糖分摄入呢？　　糖多不甜的水果　　有些水果，虽然吃起来不甜，甚至酸酸的，也可能含有很高的糖分，高血糖、肥胖人群要少吃，比如：　　☆火龙果：每100g糖分在14%左右，近70%~80%为葡萄糖，升糖速度较快。　　☆人参果：没什么味道，糖分高达18%。　　☆百香果：吃起来很酸，糖分几乎达到13%。　　☆山楂：很酸，助消化，但是其糖分高达22%。　　糖少但甜的水果　　有些水果吃起来甜，但含糖量未必高，日常可以适当多做选择，比如：　　☆草莓：每100g的含糖量在6%左右，升糖指数41，属于低GI水果，很适合减肥人群、糖尿病患者。　　☆哈密瓜：每100g糖分在7.7%左右。　　☆芒果：每100g糖分约在7%左右，膳食纤维比草莓还高些。　　脂肪含量高的水果　　还有一部分水果，脂肪含量很高，减肥人群要慎重选择——　　☆牛油果：牛油果的脂肪含量高达15%~30%，但含糖量不高。　　☆榴莲：所含热量之高仅次于牛油果，脂肪含量占到4.1%，糖分占到28.3%，属于高糖高热量水果。　　☆椰子：椰子肉的脂肪含量为12%，糖分高达31.3%。　　健康吃水果　　除了种类的选择上有讲究，我们在吃的过程中也要注意：　　1.水果分寒、热：中医认为，水果是分寒、热的，大家需要根据自己的体质选择。　　寒性水果：梨、提子、橙子、柚子、石榴、西瓜；热性水果：橘子、芒果、荔枝、龙眼；平性水果：香蕉、桃、葡萄。　　2.饭前食用更有利于减肥：水果中的营养成分很多都是水溶性的，饭前食用更容易被肠胃消化吸收，且容易产生饱腹感，对于想要减肥的人群能帮助抑制食欲。　　若饭后吃水果，最好要在1小时以后。　　3.水果不能吃太多：无论水果甜不甜，热量高不高，每天吃的量都应控制在200g~350g，而且要不同种类换着吃。　　如果血糖偏高，在血糖允许的情况下，一天的水果不要超过200g。　　果汁不能代替水果，尽量少喝果汁，因为在制作过程中会损失大量营养成分。　　水果虽然好，但一定要适量哦~

为推进热带水果气象服务中心高质量建设和发展，11月21日，福建省气象局在漳州组织召开2023年热带水果气象服务中心建设工作部署及交流会。中国气象局应急减灾与公共服务司、国家气象中心、广东省气象局、福建省农业农村厅、福建省农业科学院领导、专家参会指导。福建省气象科学研究所、广西壮族自治区气象科学研究所、海南省气候中心等热带水果气象服务中心各成员单位，就2021年以来热带水果气象服务工作进展情况及下一步工作计划进行了详细的汇报。会议特邀国家气象中心生态与农业气象室副主任何亮作《国家级农业气象业务服务现状与未来规划》报告。会上，各参会代表就如何更好推进特色农业气象服务中心建设和热带水果气象服务工作进行了深入的交流研讨，各兄弟省份共享了特色农业气象服务中心在区域平台建设、关键技术研发、智慧服务等方面的建设经验，为热带水果气象服务中心发展献计献策。省农业农村厅及省农业科学院领导、专家就中心建设及气象、农业深度合作提出很好的意见建议。经研讨，进一步明确了中心未来发展方向和目标，为中心三年综合评估打下良好基础。（通讯员 李丽容）

　　近日,潍坊安丘市街头发生了一件让人哭笑不得,又暖心的事。一名大一男生在地摊买水果时,摊主老太太想上厕所,便将摊子托付给小伙看管,谁料老人一去不回。无奈之下,小伙只好硬着头皮一边卖水果,一边等摊主返回,然而,水果全卖光了,仍不见老人踪影。小伙连发9条短视频吐槽自己的经历,11小时后,老人家人看到视频联系上了他。原来,老人患有阿尔茨海默病,当天她独自一人骑着三轮车外出摆摊,其间上完厕所就回家了,把摆摊的事给忘得一干二净。　　记者　孙雪婷卖水果过程中拍九段视频寻摊主老人近日,记者联系到了故事的主人公小刘。小刘告诉记者,他今年19岁,是一名大一学生,现居住在潍坊安丘市。事情发生在4月10日,上午9时许他出门准备去买水果,在建安路看见一位老人在一辆电动三轮车旁卖水果,他到摊前选了两筐桑葚,还没来得及付钱,老人便要他帮忙看一下摊位。“她说她要去上个厕所,可是等了五六分钟人都没回来。”小刘说,那个路段不准摆摊,不巧,城管来维持秩序,“我担心城管把老人的三轮车和水果没收了,就把三轮车骑到了别处。”等城管走了,小刘担心老人找不到他着急,半个小时后又将三轮车开回原处,可是老人仍未现身。　　到底是怎么回事儿?小刘心里很着急,顺手拍了一段视频发到网上。很快有网友给他留言,一些网友怂恿他干脆留下卖水果。“当时天气很热,一车水果如果捂坏了确实可惜。”于是在网友的支持下,小刘帮老人卖起了水果。小刘心想,老人可能过一会儿就回来了,但老人一直没有出现。　　小刘一边卖水果,一边发短视频,其间一共发了9条视频,其中一条视频配文写道:“卖水果的奶奶还没来,我一个买水果的替她卖了三单,希望奶奶或奶奶的家人看到这条视频来找我。”该条视频的画面是他录制的微信收款情况。他表示,老人的收款二维码戴在其脖子上,上厕所时带走了,他便用了自己的微信收款码,“当时车上还有11筐草莓、15筐桑葚,一直到天黑才把水果都卖光了。”水果全部卖完了,老人仍不见踪影,但小刘仍在原地等候,希望有认识老人的网友看到短视频后联系他。老人“失踪”原来事出有因一天“战果”卖了310元　　直到当天晚上8点多,老人的孙子周先生联系到小刘。他告诉小刘,2018年,他的奶奶被确诊为阿尔茨海默病,一直在服药治疗,近期老人状态还挺好。一般爷爷奶奶是一起出摊的,但奶奶这两天想尝试一个人去,爷爷把水果批发回来,就让奶奶一个人出摊了。老太太半道回来,大家谁也没注意,直到晚上家里人准备给三轮车充电时才发现车不见了,当时问老太太车去哪儿了,老太太也说不记得了。周先生说,他晚上去上夜班的时候,同事在同城频道刷到小刘发布的视频,“我同事赶紧和我说,这不就是我们家的三轮车吗,我一看还真是,立马跟小伙子联系”。　　见到老人的孙子周先生,小刘悬着的心终于放下来了。他马上跟周先生交代今天的“战果”:一共卖了310元,其中收了近190元现金。小刘把钱转给周先生,但周先生说什么也不收。小刘告诉记者,他前后一共等了大约11个小时,当天下午他原本有课,为了帮老人卖水果,他还跟老师请了假。受网友鼓动买下三轮车准备课余开启摆摊生活　　周先生称,小刘帮他奶奶把所有水果卖光了,当晚将三轮车送到他家,还将卖水果收到的310元钱转给了他,但是他并没有收,一来为了向他表示感谢,二来这些水果也不值这么多钱。“通过这件事,我们意识到奶奶的记忆力在变差,加上爷爷的身体也不好,家里人劝两位老人不要出门摆摊了。”周先生说。　　此事引发网友热议,有网友说:“我看到的是,这个小伙子能帮素不相识的人看守摊位,并帮他人工作11个小时啊,太棒了!”也有网友开玩笑说:“小伙子,大娘在为你指路呢,这可是一条生意路啊,可以考虑一下。”　　最终,在网友们的鼓动下,小刘真的花1100元买下了老太太的三轮车,准备利用课余时间开始自己的摆摊生活。

富士苹果，75#以上，商品：3.75-4.5元左右/斤

桑葚干是以新鲜桑葚为原料，经过脱水、烘干得到的一种果蔬干制品，含有丰富的糖类、有机酸、维生素、鞣酸、花青素、矿物质等，那么桑葚干多少钱一斤？下面一起来看看。一、桑葚干多少钱一斤？河北省：河北石家庄市井陉县桑葚干23.47元/斤；河北邯郸市涉县桑葚干16.4元/斤；河北保定市安国市桑葚干23.66元/斤；河北沧州市孟村回族自治县桑葚干16.28元/斤；河北沧州市新华区桑葚干18.93元/斤；河北沧州市沧县桑葚干17.86元/斤。安徽省：安徽铜陵市郊区桑葚干16.25元/斤；安徽黄山市祁门县桑葚干17元/斤；安徽亳州市谯城区桑葚干17.61元/斤。新疆地区：新疆乌鲁木齐市天山区桑葚干17.67元/斤；新疆乌鲁木齐市新市区桑葚干24元/斤；新疆乌鲁木齐市沙依巴克区桑葚干20.93元/斤；新疆吐鲁番市高昌区桑葚干17.91元/斤；新疆博尔塔拉蒙古自治州精河县桑葚干20元/斤。二、桑葚干泡水的正确方法可以将桑葚干单独泡水，也可以将桑葚干和其他食材一起搭配着泡水。材料：桑葚干、蜂蜜。做法： 1、将桑葚干用水清洗干净；2、放入干净茶杯中，倒入开水；3、盖闷5分钟左右，放入蜂蜜；4、搅拌均匀，即可饮用。三、桑葚干直接吃好还是泡水好？泡水喝更好。 1、桑葚干是果干，是新鲜桑葚经过脱水后制成的，因此桑葚干的质地比较干硬，水分含量少，直接吃桑葚干口感会不大好，泡水喝则增加了桑葚的水分，果实也会膨大，口感湿软，酸甜可口更好吃一些。2、干吃桑葚干营养较为单一，而桑葚干泡水还可搭配其他食材或者药材一起喝，不仅外观上更好看，而且风味营养更佳。以上就是关于桑葚干多少钱一斤的介绍了，桑葚干是一种药食同源的中药，干桑葚泡水前需要清洗干净，用开水冲泡干桑葚即可。

陕西蒲城甜王西瓜，8斤打底：1.25左右/斤金城五号，12斤打底：1.4元左右斤黑无籽西瓜，12斤打底：1.8元左右/斤辽宁新民甜王西瓜，10斤打底：1.25元左右/斤河北保定甜王西瓜，8斤打底：1元左右/斤安徽砀山甜王西瓜，8斤打底：1.1元左右/斤新疆吐鲁番金城五，12斤打底：1.1元左右/斤以上价格信息由会员用户提供仅供参考，具体以产地实时价格为准。

2022/23 季全国苹果产量约 3,518.59 万吨，处于近五年的较低水平，同比去年的最终产量减少 6.46%，较五年历史平均产量下滑 5.6%，而与产量相对正常的 2019 年相比减少 17.59%。今年苹果入库进度较慢。山东产区节日期间的大风、降雨天气影响摘袋进度，甘肃由于人工紧张也迟迟未完成入库。至今为止，全国冷库苹果的库存量高于去年同期水平，处于历史中等水平。入库量超预期，出现这种情况的原因在于，产量虽下滑，但优果率有明显提高。优果率体现在两方面，一是果个，另外就是质量。果个方面，东、西部产区皆出现明显好转。总体来说，新季质量提高明显，高价优质货源居多，低价货源少。

2023年1月2日监测信息数据显示：陕西蒲城酥梨，4两起步，滚箱：2.8元左右/斤

随着中国国内防疫措施的逐步放开，加上冬季较易得普通感冒或流感，最近，国内各地出现发烧、感冒、咽喉疼痛等症状的人数逐渐增加。在中国传统习惯上，如何保持健康常跟食物相联系（并非指替代药物），水果是其中重要一环。除了储备药物之外，这两周，不少人也在储备各种水果，以提高免疫力，有助抗疫。好几种水果在短时间内需求及价格倍涨，其中，以柠檬、梨子、金桔等尤为明显。由于早前有专家介绍说，如得新冠后出现无症状或仅为某些轻症，可考虑以柠檬切片泡水喝，或以冰糖炖梨吃，或以金桔煮水喝等，均对身体有好处。这些均为日常容易购买的水果类型，且价格也较为大众化。之后，这几种水果的需求和价格便迅速飙升。连带其他水果品种也开始备受关注。据向种植及销售柠檬、梨子的商家了解，最近两周，黄柠檬的价格和需求比之前翻了几倍，柠檬到货在一些批发市场里十分抢手，参与柠檬销售的商户也有所增加；梨子的需求同样上涨，价格增长幅度因品种各异，涨幅从40%到接近200%不等。最近几天，价格渐趋稳定，并已有回落。另外，在中国部分区域，因有着相关联的传统饮食习惯，黄桃罐头的需求也随之飙升。另一方面，一些在中国传统习惯上，被认为容易引致“上火”、咽痛等的水果品类，如芒果等，则销量大幅下滑。由于水果富含维生素C，向来被视为有利身体健康，这段期间，不少水果商家推出了“水果维生素C含量排行榜”，按照常见水果的维C含量进行排名，以刺激销售。各家排行榜的名次不尽相同，但多数榜单的榜首均为鲜枣；猕猴桃/奇异果的排名也较高。在这些排行榜中，日常被认为富含维C的柑橘、苹果，排名只处于中等，而最为热销的柠檬排名较为靠后。另外，不少经营某一类水果单品的商家，也在近期的微信推广中，加入该种水果的维C含量，作为推广内容。