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生活中有很多食物是不可以空腹食用的，如果不遵守这样的饮食规律那么很有可能就会出现呕吐、反酸、腹痛或者是腹泻的情况，这一般都是针于对性寒较大的食物。水果中也有偏为寒性的，比如说是火龙果。火龙果营养高，口感好，但是是否适合在早上空腹的时候食用呢？火龙果能不能早上空腹吃，要看本人的消化能力和季节，但无论消化能力是强还是弱，专家建议最好在餐后食用火龙果。冬天天气寒冷，就算是消化很好的人也不大合适空腹吃火龙果。火龙果性寒味甘，若体质为虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议可在餐后食用火龙果较适合。在挑选火龙果的时候，要注意以下三个原则：1、越重越好：火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。2、越红越好：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。3、越胖越好：不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。火龙果是橄榄状果形，应该选择外皮颜色鲜红、果大肉实有芬芳香气的新鲜的火龙果。通过内容介绍可以发现，食用火龙果最好还是在饭后进食比较好，这样可以有效的减少对胃部的刺激。另外火龙果除了直接食用之外，还可以用来榨成果汁，或者是切成小块做成水果沙拉等，大家可根据自己的喜好来选择，只要不过量食用就好。

在东莞，过年也有多品种葡萄吃啦！离春节还剩不到两周的时间，在东莞市农科中心的葡萄大棚内，一串又一串黑黝黝的夏黑葡萄挂满了枝头，散发着成熟的香味。另一边，更大串、青绿色的阳光玫瑰还在茁壮成长，约莫春节期间可成熟。在东莞过年的人们有口福了。不仅仅有夏黑、阳光玫瑰和巨峰等新鲜葡萄可以采摘，还有草莓。文末的采摘点可收藏！产期调节：1年有10个月可吃到葡萄那么，问题来了。为什么，正值冬天，东莞还有那么多葡萄品种可供采摘。答案就是：产期调节。“按照东莞的气候，在种植面积足够大的前提条件下，我们可以通过修剪枝条时间、点芽来调节葡萄的上市时间，在东莞目前可以做到一年中有10个月有葡萄。”东莞市农科中心农业装备与应用研究室的正高级农艺师范妍告诉记者。如今，市农科中心大棚内的夏黑葡萄颜色黝黑，代表着葡萄已经完全成熟。正是市农科中心的农技人员利用产期调节技术做到春节上市。“产期调节技术在东莞市已经比较成熟，对于农户和农企来说，葡萄在春节期间上市人流量多，也可以卖到比较好的价钱。”范妍介绍。小贴士：如何选择最甜的那串葡萄？葡萄的新鲜度，可以通过其外表是否有一层白霜和果粒是否紧实牢固判断（红提葡萄要比其他品种松散，在此不作比较）。有白霜并且果粒紧实牢固落籽较少的更为新鲜。当我们选购葡萄时，往往会通过“尝”来直观判断葡萄的好坏。但是“尝”也是有讲究的。由于受阳光、养分输送等方面的影响，一整串葡萄中，背光面最下面一颗往往是最不甜的。如果这颗葡萄我们尝起来也非常可口，说明买这串葡萄错不了。附：冬季草莓、葡萄休闲采摘点一览表

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2023年1月2日监测信息数据显示：陕西蒲城酥梨，4两起步，滚箱：2.8元左右/斤

随着中国国内防疫措施的逐步放开，加上冬季较易得普通感冒或流感，最近，国内各地出现发烧、感冒、咽喉疼痛等症状的人数逐渐增加。在中国传统习惯上，如何保持健康常跟食物相联系（并非指替代药物），水果是其中重要一环。除了储备药物之外，这两周，不少人也在储备各种水果，以提高免疫力，有助抗疫。好几种水果在短时间内需求及价格倍涨，其中，以柠檬、梨子、金桔等尤为明显。由于早前有专家介绍说，如得新冠后出现无症状或仅为某些轻症，可考虑以柠檬切片泡水喝，或以冰糖炖梨吃，或以金桔煮水喝等，均对身体有好处。这些均为日常容易购买的水果类型，且价格也较为大众化。之后，这几种水果的需求和价格便迅速飙升。连带其他水果品种也开始备受关注。据向种植及销售柠檬、梨子的商家了解，最近两周，黄柠檬的价格和需求比之前翻了几倍，柠檬到货在一些批发市场里十分抢手，参与柠檬销售的商户也有所增加；梨子的需求同样上涨，价格增长幅度因品种各异，涨幅从40%到接近200%不等。最近几天，价格渐趋稳定，并已有回落。另外，在中国部分区域，因有着相关联的传统饮食习惯，黄桃罐头的需求也随之飙升。另一方面，一些在中国传统习惯上，被认为容易引致“上火”、咽痛等的水果品类，如芒果等，则销量大幅下滑。由于水果富含维生素C，向来被视为有利身体健康，这段期间，不少水果商家推出了“水果维生素C含量排行榜”，按照常见水果的维C含量进行排名，以刺激销售。各家排行榜的名次不尽相同，但多数榜单的榜首均为鲜枣；猕猴桃/奇异果的排名也较高。在这些排行榜中，日常被认为富含维C的柑橘、苹果，排名只处于中等，而最为热销的柠檬排名较为靠后。另外，不少经营某一类水果单品的商家，也在近期的微信推广中，加入该种水果的维C含量，作为推广内容。

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进入 11 月，四川柑桔开始大量上市。目前成都本地耙耙柑已有部分上市，爱媛则成为柑桔市场的主力。多位种植户表示，耙耙柑去年地头价在 2-2.5 元/斤，目前在 4-5 元/斤；部分爱媛的收购价则从去年 1-2 元/斤上涨到当前的 3-4 元/斤，上涨了近 1 倍。现阶段，爱媛正在上市阶段，耙耙柑除了部分早期果，整体还未正式进入采摘期。对于价格上涨，种植户认为这个柑桔初期上市有关。价格上涨的另一个原因是今年高温天气对长江流域的柑桔生长影响较大，柑桔较往年减产。

近几年，随着国内种植规模的不断扩大，国产水果不断升级，品质越来越好。而伴随着消费升级，生产和销售格局也在悄然改变。消费者买到了物美价廉的国产进口品种水果，也直观体验到国产水果品质的提高。　　在中国各大城市的超市、农贸市场中，像阳光玫瑰青提、软籽石榴、秋月梨、野山柿等原本属于进口水果区的产品，如今也出现在了国产水果区。　　“之前买一串阳光玫瑰青提就要100多元，现如今我家门口的连锁水果店，B级阳光玫瑰青提每公斤才29.9元。”家住新疆乌鲁木齐市乾和家园的居民马春英说。　　近几年，随着国内种植规模的不断扩大，越来越多的进口水果实现了“国产化”。天眼查数据显示，目前我国有超600万家水果相关企业，伴随着消费升级，国产水果的生产和销售格局也在悄然改变。　　水果源头趋向国内　　在新疆沙雅县的现代农业科技产业园内，硕大的车厘子在5月迎来了今年第一批成熟果实，咬一口，果肉饱满、核小、果汁酸甜适中，被来往的游客预订了不少。看着挂在树上一簇簇火红饱满的果实，不禁有游客感慨：“我们也实现了新鲜车厘子自由。”　　回顾过去10年的水果市场，最开始人们对车厘子等高品质水果的需求主要依靠进口来满足。“智利车厘子、日本阳光玫瑰青提、泰国金枕榴莲等，进口水果进入市场的早期，我们很少进货，担心卖不出去。”看着眼前琳琅满目的水果，乌鲁木齐新北园春农产品中心批发市场店家徐威威说。2019年，他跟随父亲的脚步，将自家水果二号店安置在了“新北园春”市场，徐家两代人见证了水果的消费变化。　　从应季的高品质水果到反季节水果，越来越多的进口水果涌入了中国市场，填补了中国水果市场高端产品的空白。进口水果在占据中国市场的同时，也悄然影响着中国水果行业。　　为保证水果的新鲜度，进口水果往往都是在不成熟的情况下被采摘，经过漫长的运输，口感和品质都大打折扣。如何克服这项短板？中国同行将水果原产地转向了国内。　　“以前是澳洲的柑橘占据市场，2010年之后，市场进货更多的是我国四川、云南、广西等地的柑橘，味道好、价格还便宜。”徐威威说。　　不仅是柑橘，火龙果最初进入中国市场时，80%以上来自越南，在国内火龙果种植推广成功后，就替代了60%的越南进口量。　　现如今，火龙果不仅在中国南方扎根结果，还被引入了祖国西陲。“市场上的火龙果大多是从南方运来的，如今我们也能吃上本地的红心火龙果了。”新疆生产建设兵团第一师十一团火龙果种植农户靳红军说。　　种出优质果品果类　　进口水果扎根国内给当地种植户带去了经济效益。然而，好景不长，传统“撮堆卖”的理念让农户仅注重产量，却忽略了质量。因此提起高品质水果，消费者依旧首选“进口”。　　“外面摊贩十几元的樱桃和进口樱桃（也就是车厘子）不管是个头，还是颜色，一眼就能看出区别来，更别说味道。”徐威威说。　　消费者对品质的要求，让农户逐渐重视起果品的分级定价。然而，转变种植理念、投入成本和技术离不开科技的支持。　　第一次品尝“恐龙蛋”是在曹晓飞的林果苗圃地头，当时他正在和聘请的林果苗木专家进行勘察调研。曹晓飞是新疆阿克苏沙漠真果果业有限公司负责人，该公司主要从事新疆特色林果苗木培育的育苗工作。　　据他介绍，“恐龙蛋”是引进的美国水果杏李，它在口感上十分爽脆，还能够长时间储存。“这几年，‘恐龙蛋’的幼苗卖得很好。”　　2010年，新疆林科院引进了多个杏李品种在阿克苏试种，其中种植成功的品种有“恐龙蛋”、味厚、味帝、风味皇后。　　2018年，在新疆且末县苏中农场，负责人刘华山将试验田搬到了田间地头，在他看来，新疆南部温差大、日照时间长、雨水少，种植美国杏李果树有独特的优势。为种出高品质杏李，他依据市场收购标准，从农资、种苗入手，实现统一标准采购，改善当地盐碱土壤并定期检测，制定出一套规范的操作流程。　　“我们的定位就是高端水果，标准化果园的前期投入比较高，如果种出来的果实达不到市场标准，结再多果子都没有多少效益。”刘华山说。　　在种植“进口水果”比新疆更早的陕西、福建、山东、云南等地，新农人的努力不仅表现在种植技术和精细化的果园管理方面，他们还像产品经理一样去考察市场、分析优势劣势、分析竞争对手，从而调整种植品种。对于云南宾川农民石榴研究协会会长闫虎来说，他期待着中国自有知识产权的新品种石榴“天使红”和“华光”后，能在未来代替突尼斯软籽石榴市场。　　冷链技术让水果穿梭南北　　今年8月，一列装着32只冷链集装箱、满载640吨新疆伽师西梅的列车从喀什站出发，3天抵达陕西渭城站，中转后销往全国各地。　　中国铁路乌鲁木齐局集团有限公司负责人告诉《工人日报》记者，西梅的运输是采用技术先进的铁路冷链物流车辆，箱体24小时不断电，运行全过程实行远程监测，每5分钟更新一次箱内数据指标，移动的智能化冷库可最大限度地保障西梅的鲜活度。　　作为典型的“进口水果”，引自法国的西梅已经扎根中国西北。新疆伽师县种植西梅面积占全国40%，产量占全国的60%，已成为全国最大的优质西梅生产、加工和出口基地。　　早在2020年，我国农业农村部就启动实施了农产品产地冷藏保鲜设施建设项目，加快补齐产地“最后一公里”冷链物流设施短板，最大限度降低水果产后的损失。　　如今，国产的“进口水果”在走向人们餐桌的同时，也形成了新的流通路径，颠覆了传统的水果产业。　　从源头、品控到冷链运输，质量合格的水果按照不同的档次进入零售渠道，对于消费者而言，不仅能够买到物美价廉的国产进口品种水果，还大大降低了买到“烂果”“劣质品”的概率，直观体验到国产水果品质的提高。