2022年6月7日，新发地市场突围桃的批发价是2.5-4.5元/斤，比上周同期（5月31日）的5-5.5元/斤下降33.33%；比去年同期的2.5-3.5元/斤上涨16.67%。六月正是桃子大量上市的季节。近期，突围桃开始规模上市，突围桃属于毛桃的一种，相对于其他品种来说，它个头大，口感好、性价比高颇受欢迎。各地的气候不同，成熟时间稍有差别，但大多集中在6月份成熟。现在新发地市场上的突围桃主要是来自安徽、湖北两省。今年突围桃价格比去年同期高出不少。首先，今年的桃子产量并不是很高，主要在于今年早春气候反常，先后遇到低温、霜冻，导致花芽发育不良、幼胚受损、坐果率不高；其次，再加上今年果实成熟后，连续的雨天，导致桃园积水，落果严重，导致桃子减产的现象。受到减产的影响，今年的突围桃子价格上涨明显。后期，预计随着河南等地的突围桃子大量上市，价格还有下降空间。

时下正是“中国荔乡”广东茂名市荔枝集中上市季节。与去年同期相比，当地各荔枝品种的售价上升了1至3倍不等，持续高企。茂名是世界最大的连片荔枝生产基地，荔枝种植面积范围覆盖了茂名大多数乡镇，荔枝种植面积逾135万亩，年产量近50万吨。今年，由于气候原因，茂名荔枝上市期推迟了一周左右，总体产量减少、各荔枝品种上市期短。茂名市大众果业水果销售店负责人表示，与去年同期相比，茂名各荔枝品种的售价飙升1至3倍。5月中旬，白糖罂荔枝初上市时每公斤售价为34元(人民币，下同)，同月下旬曾下降至每公斤28元，但因为荔枝减产量少，供不应求，售价很快又恢复至初上市时的水平，妃子笑荔枝售价则一直在每公斤27元左右徘徊。据了解，茂名荔枝经过多年发展，已经逐渐规模化和产业化，在中国乃至全球具有明显优势，也成为茂名农村经济的支柱产业，荔枝产业的兴衰直接影响了茂名农业农村的发展。为此，茂名建立了荔枝产业大数据中心以及荔枝产业交易大数据平台等，全方位为果农果企提供销售指引。目前，茂名荔枝销售主要有传统销售、果园自产自销、电商销售、荔枝出口以及礼品果消耗等方式，其中传统销售以批发、零售为主，占当地荔枝产量的七成左右。

近期，继云南建水在2月底上市第一批阳光玫瑰后，云南宾川、四川攀枝花、广东中山等多个地区的阳光玫瑰也逐渐上市，据各大媒体的报道显示，目前阳光玫瑰行情较好，量价齐飞，货路通畅。云南建水中国最早熟的葡萄产区，今年2月底已有葡萄上市。宾川县创融数字农业公司相关负责人表示，目前质量较好的阳光玫瑰在批发市场的价格为80-130元/公斤，价格跨度也是比较大的，云南产区地头价格在90元/公斤左右。滞销过后价格翻倍3月中旬，民众镇葡萄种植大户吴桂强种植的120亩阳光玫瑰葡萄迎来了收获季，但受疫情影响，消费市场低迷，吴桂强的阳光玫瑰无人问津，出现了滞销的情况。据了解，吴桂强的阳光玫瑰在刚迎来收获时，地头收购价低至80元/公斤，但极少有商家拿货。为此，他决定延迟葡萄成熟时间，直到10多天前才开始采收。据报道，当下，吴桂强的阳光玫瑰价格已比前期翻了一倍，价格达到160元/公斤，还被水果商家包园，销售情况一片向好。总的来看，现在阳光玫瑰的火爆，更多的还是得益于国内高端水果紧缺甚至断货，同时，果品质量对价格的影响更是表现得淋漓尽致。

五一过后，产、销区苹果交易不如之前。在产区，冷库寻货采购客商陆续减少，整体走货速度减慢，其中部分卖家出货心态有所松动，以山东蒙阴为代表的一般产区，实际交易价格有小幅滑落，优质产区诸如陕西洛川等，中后期货源价格也有偏弱趋势。分析原因有以下三点：1、时令鲜果增多，苹果销售进入淡季。南方的枇杷，北方的大棚油桃以及西瓜、樱桃等上市量不断增加，市场上水果品种日益丰富。而每年在鲜果上市时，在消费者尝鲜心理驱动下，即便价格偏高，销量仍比较好，且高价格也代表着高利润，水果客商会分出很大部分精力去采购时令鲜果。而库存水果随着质量下滑，货架期短等原因，市场上销售的档口会减少，销售量也会进一步萎缩，库存苹果销售也将进入传统意义上的淡季。2、客商销售自有货源，调货积极性降低。前期很多客商为防止后续货源不足，影响交易，普遍进行了大量备货。而在目前销区走货减慢的情况下，客商在产地拿货调货的积极性进一步下滑，目前多在消化前期备货或者自存货源。即便一些客商有调货的需求，目前也在压价采购，以尽量规避后市可能存在的风险。3、卖家心态转变，出货积极性增加。从目前卖家心态来看，首先对于果农而言，五一过后，果农开始农忙，需要疏果、套袋等等，果农没有更多的时间去关注库里的存货，出货的意愿将会越来越强的。其次果农存货整体质量差，随着时间推移，库里货源质量将会不断下滑，所以果农货都要赶在质量没有大问题的情况下，销售出去，这对于果农来说，是一个不得不去做的事情。而对存货客商而言，前两年基本都处于赔钱状态，而今年截止到当下，存货商基本没有赔钱的情况，尤其前期收购的货源，目前基本都有了一定利润。五一过后，部分客商赌后期的心理减弱，整体出货积极性增加。总体看，随着时令水果货量增加，市场水果竞争压力加大，库存苹果交易也即将进入淡季，短期行情受买卖双方心态变化影响将会比较明显。但在目前库存低位的情况下，价格大幅下调的可能性不大，主流行情还需看后期货源的消化速度，若货源消化速度达到预期，后市也不必过于悲观。

2-3月份黄冠梨、鸭梨、雪花梨、酥梨等鲜梨价格集体轮番上涨，上涨速度快，上涨幅度大。只有库尔勒香梨行情稳定，价格平稳、走货平稳。进入4月份以后，库尔勒香梨平稳的销售节奏被打破，并也开启了快速上涨的模式，销售形势好于预期。按照库尔香梨协会划分的等级标准，高品质A级果上涨30%左右，一般普通B和C级果涨幅在40%左右，等外级果特别是小果70克到90克涨幅高达80%左右。目前从产区的出货情况来看，由于价格高涨，交易十分积极。5月10日据中国果品流通协会价格监测显示，库尔勒香梨全国批发市场均价9.34元/公斤，环比上涨1.3%。四、五月份一直是库尔勒香梨的销售旺季，每年这个季节价格都会有小幅上涨，但是今年上涨幅度超过往年季节性的涨幅。分析原因有以下三点：一是2021产季库尔勒香梨丰产，价格亲民符合消费者预期，前期销售顺畅。二是入库总量高于往年，进入三月份后为了降低经营风险，防止疫情等不确定因素影响，产区加快了去库存速度，目前库存剩余总量低于往年同期水平，这也为库尔勒香梨价格的上涨创造了空间。三是今年新产季库尔勒香梨，新疆所有的产区，花期遇高温气候，坐果率低，影响了未来销售的预期。库尔勒香梨价格受其他鲜梨品种的价格影响较小，但是受时令水果影响较大，目前剩余的销售时间还有两个月，随着时令水果大量上市影响，市场走货开始放缓，后期价格走势如何，还要看其他品类的价格！

3月，嘉兴水果市场国产水果行情偏强，价格同比、环比均有上涨。较去年同期相比，哈密瓜类同比价格指数涨势突出，同比上涨21.32%，主要产区情况来看，今年海南产区长期雨季以及频繁出现台风天气，哈密瓜类果品出现增产不增收的情况，上市量不及去年，且优果率有所下降，推动价格大幅上涨。环比来看，由于柑橘橙类等果品逐渐进入尾季，国内部分果品库存偏低，加上时令水果还未大量入市，供应量进入偏紧时期，哈密瓜类果品恰逢上市高峰，多重利好因素影响下，哈密瓜类价格大幅上涨。进口水果价格指数及其涨跌情况3月，进口水果价格同比、环比均有上涨。其中，同比价格指数上涨17.98%。同比来看，由于疫情反复扰动，进口水果供应量缩小，加上运输时间较长、成本偏高，多数果品价格相较去年呈现高涨。由于菠萝蜜基本以海运为主，而随着海外疫情尚未得到有效控制，海运关口疫检越来越严格仔细，造成果品运输时间较长，损耗成本较大，导致进关数量大幅减少，加上海运成本高居不下，菠萝蜜类价格较去年同期大幅升高。后期预测短期来看，国内市场上，由于柑、橘、橙类果品逐步进入尾市，苹果、梨等存储类果品库存较往年相比处于较低水平，时令水果尚未大量上市，水果供应进入季节性偏紧时期，加上因疫情防控影响，部分果蔬市场短暂性关闭，对水果流通造成一定影响，进一步支撑水果价格上涨。进口市场上，海运费用高居不下，疫检程序更加复杂，水果通关周期较长，供应量也呈偏紧状态，多重因素影响下，短期内水果价格看涨。

五一即将来临，黄冠梨炒作氛围下降，产区出货平稳，价格相对稳定，果商出货积极。从产地出库情况来看，4月22日，河北产区黄冠梨出库价格：净重十三公斤的高端品牌出库价格130元/箱，中低端果出库价格105元/箱;净重十五公斤的高端品牌出库价格125元/箱，中低端果出库价格105元/箱。不同规格黄冠梨价格7-10元/公斤不等，春节过后黄冠梨的价格经历了几次快速拉升，价格上涨开始乏力。从批发市场价格来看，4月22日，据中国果品流通协会价格监测数据显示，黄冠梨全国批发价格7.18元/公斤，较上月同期上涨29.8%，销区货源充足，部分市场呈现倒挂现象。当前批发价格与2019年同期8.37元/公斤相比，低了1.19元/公斤，下降14.2%。从当前的价格来看，近阶段应该很难回到2019年的价格水平。黄冠梨虽然库存剩余不多，但疫情下消费均有所疲软，近阶段价格上涨乏力，价格过高也会抑制销售。从国际市场上看，鲜梨出口阶段性备货高峰已过，国际市场货源因为价格太高，销量有限，而国内产区价格较高，近阶段出口缓慢。

近期黄冠梨、鸭梨、雪花梨价格轮番上涨。自春节以来，不同规格、不同品质、不同产地的黄冠梨产地出库价格上涨40%-80%，鸭梨上涨30%-50%，雪花梨上涨70%-110%，短时间内上涨幅度较大。而具有异域风情的库尔勒香梨市场表现十分平稳。从产地出库情况来看，当前库尔勒香梨出库价格4-10.5元/公斤不等，价格相对平稳。据中国果品流通协会价格监测数据显示，截至2022年4月1日，库尔勒香梨（110g以上）全国批发均价8.84元/公斤，环比上涨0.23%，同比上涨0.11%。库尔勒香梨是区域性较强的品种，口感好，甜度高，供应总量少，主要供应一二线城市，收购价格也高于大多数品种。2021产季新疆香梨的总产量130万吨，入库总量86万吨，其中巴州库尔勒地区库尔勒香梨入库56万吨左右，已销售75%左右，剩余库存总量与往年持平。为了降低经营风险，防止疫情等不确定因素影响，当前库尔勒香梨协会积极组织会员单位加大香梨的初加工数量，顺价销售，推动库尔勒香梨平稳销售。库尔勒香梨保持独立行情，稳中求进，有利于推动行业的可持续健康发展！

从历年数据来看，目前水果均价处于有记录以来的最高位，并且上涨趋势比其他年份更强。除季节性因素影响外，今年行业自身的一些因素也有一定助力。水果均价创历史新高，受多重因素影响第一，柑橘价格尾期上涨。今年的柑橘前期低于往年同期，而尾期高于往年同期。第二，近期苹果、香蕉、梨等水果价格上涨幅度较大。往年4月份是苹果低价处理阶段，但今年本身货源质量一般，入库结束之后，冷库内好货占比较少。第三，香蕉价格也处于历史偏高位置。4月上旬产区香蕉均价2.20元/斤，同比涨幅高达175.00%。同样，库存梨的市场批发价格在近两周时间内的最大涨幅超40%。常规水果价格偏离历史高位，是推高目前水果市场行情走强的重要原因之一。第四，进口水果对国内货源补充不足。近两年国际贸易难度较大，水果进出口业务频繁受阻，航运费用等明显上涨，均影响水果进口。尤其通过边贸进入中国市场的东南亚水果，近两年向国内输送量明显减少。第五，部分市民居家工作，增加部分水果需求。虽然部分地区水果批发市场采购人员数量减少，但商超、社区团购等渠道销售占比增加明显。与此同时，部分居民囤积蔬菜、水果，出现阶段性的需求骤增。水果价格上涨趋势强劲，后期仍有继续走高可能目前水果价格上涨幅度较大，且处于历史同期最高位，是多重因素共同作用的结果。据预计，在新季水果尚未大量上市之前，水果供应总量仍较紧张。短期的需求骤增，加剧供需阶段性不平衡。存储类水果从业者看好后期市场，惜售情绪较高，加重价格上涨氛围。预计中下旬水果批发价仍有继续推高可能。

近期，广西水果市场上的西瓜价格比往年要高很多。专门做“麒麟瓜”零售的商贩宋先生说：“‘麒麟瓜’今年起步价格，已经达到了去年最高价了，去年同期 5 元/公斤，今年涨到 10 元/公斤，个头比较大的，一个西瓜称下来大多在七八十元上下，小个头的也要三四十元。”究其原因，主要因为疫情，外地瓜需要做检疫，通关时间变长，不能进入到本地市场，原来1～2天就能到达，如今需要一周甚至10天以上，货运时间长西瓜会坏掉，再加上本地瓜产量有限，库存也不算多，价格就高。”商贩杨先生主要批发“麒麟瓜”，发往省内外的都有，比如，海南、楚雄等。“现在品质好的麒麟瓜 6～7 元/公斤，往年 5～6 元/公斤。因为疫情，缅甸的货运不过来，数量很少。另外，油价上涨也催涨了运费，导致西瓜价格有所上涨。”杨先生表示，“去年，‘黑美人’卖 8 元/公斤，“麒麟瓜”卖 7 元/公斤，今年分别为 12 元/公斤、10 元/公斤。受疫情、运输成本等影响，今年的水果比较贵。特别是近期天气比较冷，西瓜销量也不好。”