一般吃的水果为什么大都是甜的，为什么没有咸的水果？

　　这是因为植物进行光合作用产生的能量 是以糖的形式储存在体内的，所以水果 大多是甜的。至于为什么没有咸的水果，则是因 为能让我们尝到咸味的是食物中的钠离子。钠离 子在动物体内主要参与神经信号的传导，而植物 并不具备神经系统，钠离子在植物中的作用主要 是维持植物细胞的浓度，防止细胞因浓度过低而 失水。所以植物在生长和代谢过程中不需要太多 的钠离子。植物中的这些钠离子甚至不能供应动 物的正常需要，食草动物常常去寻找矿物盐来补 充钠离子，它们还会争着吃沾上尿液的草。