耀光果苗Lv0
糖尿病患者也能吃的水果清单
不少人认为水果甜味大,血糖偏高的人不能吃。其实,甜味不等于含糖量,不甜的水果未必含糖就少。糖尿病前期人群和糖尿病患者在血糖控制趋于稳定后,可适量进食含糖量相对较低及低血糖生成指数(G1)的水果。
- 水果和主食需交换
糖尿病患者吃水果需减少主食量,要把水果热量折算到一天摄入的总热量中。建议糖尿病患者每日食用水果的量不宜超过200克,同时应减少半两(25克)主食的摄入,这就是食物等量交换的方法,使每日摄入的总热量保持不变。
- 挑选水果要“青”和“生”
吃水果时最好挑偏青点、生点的,这样的水果口感可以接受,且含糖量大大降低,有利于血糖控制,如青点的李子、橘子、苹果等。所以,糖尿病患者在挑选水果时,最好不要选那些熟透的甚至有酒精发酵味道的。
- 吃水果时间有讲究
水果宜作为加餐食用,即两次正餐之间进食水果,如10点、15点左右,既预防低血糖,又可保证血糖不发生过大的波动。水果如果跟正餐一起吃,胰岛素分泌、代谢则会受到影响,导致血糖控制不理想。
本文部分引自《逆转:告别新发糖尿病不是梦》,图片来源于网络,如有侵权,请联系我们删除。
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