橘时已到 香甜实惠

柑橘类成为水果市场主角，下月初大量上市价格更优

柑橘家族”成为水果市场主力军。

目前耙耙柑每千克约20元。

厦门晚报讯（文/图 记者 刘佳盈）秋冬时节，水果大量上新。近日，记者走访厦门各大农贸市场与商超了解到，“柑橘家族”成为当季水果市场的主力军，耙耙柑、沃柑、果冻橙、葡萄柚等品种琳琅满目，水果市场进入多元化、品类多的季节。

耙耙柑“春见”变“冬见” 脐橙沃柑价格实惠

柑橘是秋冬季最常见的果类，目前主打有四川春见耙耙柑、广西沃柑、云南丑橘和赣南脐橙。记者在八市的一家水果摊看到，刚刚上市的耙耙柑售价20元/千克，旁边的招牌上写着“包甜”二字，摊主的吆喝声吸引不少市民驻足购买。

“每到这个季节我最喜欢吃的就是耙耙柑。它味道很甜，汁水很多，还没有籽。今年耙耙柑上市时间比往年早。”市民陈女士说，“春见”耙耙柑之所以叫这个名，就是因为它一般在春节前后才会大量上市，然而如今才11月她就看到了耙耙柑的身影，“不过我去年买耙耙柑时每千克约30元，今年价格更实惠。”

记者在朴朴、京东到家等生鲜电商平台发现，耙耙柑的售价和线下差不多，都在每千克20元上下浮动，部分平台还有6折到7折不等的折扣。

赣南脐橙和沃柑相比耙耙柑则便宜不少，部分商家甚至推出了“10元3斤”的促销。“折合下来每千克沃柑才6.7元，真的很便宜。”市民范女士买完菜后，看到沃柑促销，顺手就购买了一袋，1.4千克才花了9.38元，“这袋沃柑有六七个，家里人都喜欢，我感觉非常划算。”

“秋冬两季是柑橘的出产旺季，今年供应量特别大。”万寿北农贸市场内一家水果摊摊主何先生说，随着越来越多产区的柑橘相继成熟，这类水果的价格降得非常快，“现在市场上的沃柑基本来自广西，上市有一段时间了，最近它的价格就有比较明显的下跌。”

水果细分品类越来越多 价差不代表品质不一样

前埔北农贸市场水果摊主冯先生说：“今年夏秋季高温天气较多，日照充足，所以柑橘大多11月底就陆续上市了，有部分甚至10月就面市，价格也比去年便宜了不少。”他表示，耙耙柑一般分为A级、B级和C级果，去年是柑橘小年，产量较少，耙耙柑A级果每千克售价最高超过了30元。

价格便宜是不是代表品质比较一般？多位水果摊主都表示，水果产品的规律性降价，除了因为出产量大增，还因为当前水果的细分品类越来越多。这些水果按照不同的品种、甜度、口感，面向不同层级的消费市场，由此产生了差价，但并不代表品质差距大，市民可以按实际需求消费。

冯先生介绍，今年耙耙柑上市早、果肉汁水充足，但有部分耙耙柑口感、成熟度稍差，“或许会带点酸，且外皮颜色较青，还需要放上一放。”他提醒，大概12月中旬起，耙耙柑将大批量成熟，到时果实水分会更足、甜度更高，价格也会比现在便宜不少。

柑橘类水果口感细腻酸甜，向来深受市民喜爱。不过专家提醒，柑橘虽然营养美味，却不要多吃。“柑橘具有较丰富的膳食纤维，平时肠胃不好的市民就要注意避免摄入过多。”三级公共营养师黄超表示，膳食纤维的摄入会促进肠道蠕动，对于容易腹泻的市民来说就应该少吃。

“其次，它的糖分含量比较高，身患糖尿病的病人以及老人小孩如果过多的摄入则会引起血糖的波动。”黄超建议，为了避免糖分摄入过多，一天吃1个至2个即可，不可贪多。

小贴士

柑橘挑选小妙招

1.看果形：选择果形端正，无歪肩、歪蒂、歪脐、异状突起或凹陷的柑橘果实。

2.看果色：以色泽鲜艳自然，底色基本转为黄色或橙红、鲜红色为佳。

3.看果梗：果梗绿色，不脱落，且剪口平整的果实较为新鲜。

4.掂分量：尽量挑选掂起来沉甸甸的柑橘果实，这样的果实多汁可口。

5.闻香味：柑橘成熟后会带有其本身特有的香味，尽量挑选闻起来有淡淡清香味的果实。